汁なし坦々麺（700円）

昨晩の汁なし坦々麺を今日はこの店で比較検証。
龍鳳特製の低下水縮れ細麺で仕上がった汁なし坦々麺は広島風に近い。具のもやしとニラもめずらしい。
『蒼雲』とも『ふうたろう』とも異なるタイプ。汁なし坦々麺って結構奥が深くて探求するのもおもしろそう…