煮干し油そば大盛（900円）

蕾分家
煮干し油そば大盛　900円
アサヒスーパードライ瓶ビール　550円

大宮駅西口の蕾分家へ🍜今回は油そばです♪

7〜8分で着丼♪ 海苔にチャーシュー2種類、ネギ、メンマ、青菜、ナルトに白っぽい玉子の黄身が乗ってます。

麺は中太の緩やかな縮れ麺。つけ麺と同じかな。箸で底のほうを覗いてみると、タレが沈んでるわけではなく既に混ざってるようです。

まず麺を一口。うん、煮干だ。味は濃厚過ぎずコクがあり「蕾」のつけ麺の雰囲気。薄いと感じる人もいるのかな、醤油っぽい小瓶が付いてきたけど使わなくてもいいかな。

麺は混ざってるけど具も一緒に混ぜます。ん〜混ぜなくてもいいのかもしれないけど「油そば」なんで混ぜちゃいます😅

ラー油や酢はないのでほぼ味変はなし。コショウと煮干酢をちょっと振ってみるけど、そんなに変化はなし。量もまあまあ。シンプルで食べやすい油そばだけど、良くあるジャンクな油そばが好きな人には物足りないかも😅

食べ終わっても丼の底にはタレもほぼ残らず。お腹いっぱいになったけど、味はなんだか最後のほうもう一つ物足りない感じが残ったような…醤油のタレをかけてみれば良かったかな😅

ま、いいや、ごちそうさまでした♪ 今度はウワサの「卵かけ麺」かな😅