特製中華そば（1250円）

前から気になってたお店に訪問。
推しはつけ麺のようですが、あえて中華そば。
煮干しの感じと、背脂が混ざり丁度良い感じ。
個人的には、もう少し醤油か濃い方が好きかも。
中華そばには珍しい極太麺が使わられてましたが、スープにもよく絡んで美味しいです。
チャーシューもレア過ぎずいい感じ。
最近、玉ねぎが良いアクセントになりハマり気味。
柚子の香りも好きです。
煮干し酢で味変出来るのもいい感じ。
ちょこざい🟰小生意気
店主も中華そばも、全くそんな感じはないです。
これからもちょこちょこ通います。
ご馳走さまでした。