ネットで最近しったんですが｢寿がきや｣って
｢スガキヤ｣の高級バージョン的なお店ですよね？
あのスガキヤがちょい高級化するとどんな感じ？とちょっと興味があったけど…
期待する程の事ではないのかな？
かなり行ってみたいですけど😅

しかも！愛知に行かなくても静岡で食べれるんですね〜ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♡

@𝓎…🌸サン
「寿がきや」は高級ブランド化を狙ったものですが
得てしてパチンコ屋の敷地への出店が多くなってますね
ですので熟練のスタッフを配置して…という訳ではないのでしょう

まだレギュラーメニューはオペレーションが決まっているのでいいのでしょうが
限定メニューはスタッフのさじ加減で出来が左右するんではないかと思います