• 鶏濃麺(1000円)

  • 12:52到着。タッチの差で満席、待ち先頭に。すぐに後3、流石の人気店ですね。

    12:57入店着席。
    カウンター6席のみ。
    本日は鶏濃麺のみの営業らしいです。日々の状況はX(Twitter)で確認。
    ご飯(100円)

    13:04着丼。
    とろーり濃ゆい鶏白湯にキレのある醤油。

    パツパツの細麺。スープの持ち上げ抜群です。まぁ、これだけトロトロなら当たり前だけど。

    タマネギ、長ネギ、大葉、海苔、チャーシュー。大葉が良いクチ直しに。

    総じて、かなり美味い。

    店主ワンオペにつき、ルールは厳しそうだが、決して人当たりは悪い訳ではなく、良いものを丁寧に集中して作る為と思われる。

    最後は残ったスープに卓上のカレー粉を投入してご飯をかき込む。

    完食完飲。

    美味しかったです。
    ごちそう様でした。