特製純煮干そば（1100円）

食べログ百名店のお店。
13:00着で外待ち8人、30分待ち。
パッツン系の細麺だが、大分芯が残った茹で加減。
美味かったが、和え玉まで行くとスープが濃くなり過ぎて完飲出来ず。
レベル高し。
次回は燕三条(本当はこっち食べたかった)を頂くのである。