醤油ラーメン大盛り（1100円）

浅草と言えばラーメン🍜

田原町「みつヰ」へ。

ここはご存じ食べログ評価「3.93」を誇るTOP1000の名店である。

しかし実は初暖簾。

何故ならここは昔から整理券が必要なラーメン屋さんなので仕事の合間にゆけないのである。

しかし平日の遅めの昼なら滑り込める。

場所は「自家製麺うるち」の隣。

待ちは四人、まずまずの待ち。

そして入店。

初暖簾なので「醤油ラーメン」中太手揉み麺大盛りをオーダー。

待つ事しばし…

店内は綺麗で嫌なセンス推しの美意識ではないオーソドックス感。

スタッフは店主、嫁、嫁の母、みたいな相関感。

そして着丼。

味はどおか？

まずは景色。

総じて「街フレンチ🇫🇷」の様なルッキング。

素直に綺麗だな。

肉は2種類に小松菜🥬

スープは鶏ガラ系スッキリスープ。

薄付きだが、この麺、喜多方系ビラビラ麺がスープの絡みをよくしているので薄さを感じずスッキリとした喉越し。

「ラーメン屋だから」と許されていた「負」の部分を一切排除した大将の覚悟を持った丼、並ぶに値する一丼であった。

ご馳走様でした。