・つけ蕎麦 牛小腸と大蒜（中盛） ・鱧天丼

​信州から群馬県高崎市への大移動を経て、念願の有名店「中華蕎麦 鳴神食堂」さんへ大歓喜の初訪問🔰

​お目当ては期間限定で提供されている注目の逸品「つけ蕎麦 牛小腸と大蒜」を中盛で、さらにサイドメニューの「鱧天丼」も添えて豪華にオーダー✨

​運ばれてきたセットは、きれいに折りたたまれた麺の上に彩り鮮やかなトッピングが映え、つけ汁からはぷりっぷりの牛小腸が覗く目にも美しい至高のビジュアル🎨

​まずは大蒜（ニンニク）を絡めたオイリーな自家製麺をそのまま手繰り、つけ汁にくぐらせてモツと一緒に一気にズルズルと啜ると、お口いっぱいに牛ホルモンの上質な甘い脂とコクが広がって思わず笑みがこぼれます🤤「ホルモン×ニンニク」というジャンクになりがちな組み合わせでありながら、鳴神食堂さんならではの洗練されたお上品な味わいに昇華されていて感動💥

​さらにトッピングのカレー風味で柔らかく仕上げられたゴーヤやトマト、紫キャベツと一緒に麺をいただくことで、爽やかなアクセントと変化を楽しめて一気に食べ進められます🍅

​サイドの鱧天丼もふんわりサクサクの鱧に爽やかなおろしつゆとほうじ茶塩が絶妙な仕上がり✨残ったご飯にスープ割りしたつけ汁を贅沢に投入して〆の雑炊風にいただくのがこれまた最高すぎでした😆

​長距離移動の疲れも一気に吹き飛ぶ、圧倒的な完成度を誇る最高の一杯でした、ごちそうさまでした🙏✨🥰