冷しおさかなsoba

冷水で締められた細ストレート麺が旨い。冷え冷えのあっさり魚介スープ、美味しい。肉厚なトリムネチャーシュー、1つはヤワヤワで美味しかったけど、もう１つは硬くて噛みきれないほど。ネギとカイワレのシャキシャキ食感が良い。味玉とメンマはまあまあ。無くても良かったかも。〆のお茶漬けは茗荷が効いてて美味しかった。