牛スジつけめん　半ライスサービス（1200円）

久々の八木屋！
この日は意外にネギラーメンやラーメン系メニュー頼んでる客が多かった。
しかし、この店はやはり牛スジつけ麺！
久々に食べたがやはり最高に美味しかった！
麺とスープのマッチングがいいのよね。
この牛スジをどうにか家庭で再現してみたいと思った。これをつまみにビールとか最高だろうな。
かなり難しそうだけどチャレンジしてみようと思った。