煮干しそば（780円）

濃厚だけどしつこくなく、煮干しの旨味が詰まってておいしい！

たまねぎも辛味は感じられず、煮干しの邪魔にならないのがgood。
たまねぎの食感と風味が程よく食　アクセントとして効いてた。

オイル＋魚粉で味変できる楽しさも◎