MKOしおラーメン
濃厚味噌ラーメン さかえ屋
愛知県
冷やし海老味噌らーめん(1180円)
二郎系から3時間後、何を思ったか。 某ホテル勤務の友人の取材に同行し2杯目へ。 トマト、わかめ、レモンにたっぷりの葉野菜と 涼しさ全開の見た目が素晴らしい。 中細麺がクリーミーで濃厚な海老味噌の スープとよく絡んでおり、さっぱりしつつ旨い。 鴨肉のチャーシューもジューシーで最高。 冷やしはさらっと食べられる所がいいね。