中華そば（400円）

長期休業から復帰。おかみさん、親父さんともに元気そうで安心した。

ストレート麺を並で注文。
相変わらず中華そば400円、チャーシュー麺大盛でも550円という社員食堂並のハイコストパフォーマンスは健在。

煮干と醤油のすっきりシンプルなスープ。丁寧に旨味を抽出していて、素朴ながら深みのある味わいに仕上がっている。

縮れ麺が人気のようだが、個人的にはストレート麺を推したい。ツルツル食感にしなやかな麺のコシ、ぱつっと切れ味の良い歯応えなど、ストレート麺ならではの持ち味は、よりあっさりスープに合っていると思う。

チャーシューは薄切りの肩ロースが2枚。メンマ、ネギのクオリティも値段を考えると十分。

ごてごてと脚色した足し算掛け算的なラーメンも良いが、400円でこんなに整ったラーメンを提供できるおのむらはすごい。ファンが多いのも納得できる。★3.5。