池袋の路地裏の 隠れた名店、麺舗十六 の B麺 が気になっちゃってね
娘の誕生日プレゼントを買うことを口実に 行ってみた
小さなお店で ご夫妻で営まれてるようだ
ご主人に説明してもらい、B麺の醤油味に決定っ!
麺量を聞かれて 並 に
並は 麺が2玉入るそうだ…
つまり460gになるという
まわりは、1.5 とか 少なめとか
いや、せっかく来たんだから ここは ブレずに 並で
ネギの追加は無料でやってくれるので それも
待ってる間に どんどんお客さんが入って、あっという間に満席
人気店なんだなぁ…
ほどなくラーメン到着っ!
ボリュームすげぇ…
こぼれないように下から混ぜて
ほぉ…なるほど、ほぐし豚の甘みと麺と醤油だれがよく合う
途中、花椒やラー油、お酢、麺だれ などで味変
これもよい
なんだかんだで 460gをあっという間に完食っ!
これはいいっ!
今度は塩味や つけ麺をチャレンジしてみよう
おいしかったよ
ごちそうさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
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