極濃煮干しつけ麺（1300円）

【煮干しつけ麺 宮元】9/7~9/12
ムチッとした食感で、噛み応えのある自家製麺。つけ汁はかなり濃厚で、煮干しの旨みが詰まっています。柚子の風味もするので後味に爽やかさがあります。

チャーシューは厚みがありながらも柔らかく、つけ汁との相性も良かったです。

スープ割りしましたが、それでも普通の煮干しラーメンくらいの濃さがあり、最後まで煮干しの旨みを楽しめました。

欲を言えば、麺自体も美味しいのでもう少し量が欲しかったです。