博多一双 / 味玉ラーメン（1200円）

大九州展 前半 2026/4/22〜4/28

イートインコーナーに近づくと明らかに豚骨特有の異臭が🤣
こういう催事って臭い控えめになる炊き方するのかと思っていただけに期待値が上がりますね

スープは滑らかだけど豚骨の旨味が強くて美味しいです

製麺屋慶史との共同開発の平打ち極細麺は、パツッと感よりちょっとモチっと感のある茹で加減

チャーシューも美味しかったけど、生姜や高菜があればもっと良かった

久しぶりのクサウマ豚骨でした
これ、期間中炊き続けるなら前半終了間際のほうが美味しいんじゃないかな
苦情が出て炊き方変えなければね😅