うっぷす
製麺所吉岡
東京都
魳の中華そば特大 味玉(1000円)
最近オープンしたお店に行ってみました。 魳の中華そば特大900円と味玉100円にしました。 並大特大が同料金で、特大だとg数が選べるみたいです。 好きな量までいけるとの事ですが、350でお願いしました。 麺は細ストレートか中太縮れ麺を選べたので細ストレートでお願いしました。 カマス出汁は記載通りクセもなく味の深みもあって、鶏っぽい動物の厚みも感じました。 ワンタンは皮のみでちゅるちゅるではなくもちっとしたタイプでした。 ご馳走様でした。