及川篤史
めん屋 そら 東日本橋分家
東京都
そらスペ(990円)
甘めの魚介醤油スープ。 全粒粉入り細麺。 炙りサイコロチャーシューに柔らかチャーシュー。 断面の綺麗な味玉。 全体のバランスが良い。 美味しかったです。 ご馳走様です。