雷そば　中(300g)（1050円）

駅ナカで二郎系！
〜東京駅のクオリティ！〜　の巻

帰路に着く直前、少し時間がある。
帰る前にもう一杯くらいいただきたい。
調べると、駅ナカで二郎系をいただける店が。
松戸の中華蕎麦とみ田系列の二郎系。

もうお昼時は完全に過ぎ去ったのに
店内満席で、外待ちが発生している。
並び5人に接続して、しばし待つ。

食券発券後、店員に手渡す時に
ニンニクの有無とチャーシューの種類を聞かれる。
ウデ肉とバラ肉が選べるが、バラ肉を選択。

着丼。真ん中にドーンとのった
巻バラチャーシューが映える。
野菜も食券を渡す時に増せたのだろうか？

甘めのカエシのマイルドな豚骨醤油スープ。
ニンニクの辛みと合わさって
味がビシッと決まる。
大きめの黒アブラはこってりとろける味。

スープの粘度がわりと高めで
平打ち極太麺にまとわりついて持ち上がる。
それでも、麺本来の甘みや香りを
感じることができる。ワシワシ食感もいい。

真ん中に鎮座したバラチャーシューは
赤身はホロホロ、脂身は少なめで
意外とあっさりいただける。

こんなクオリティの二郎系が
今や駅ナカで味わえるとは！
恐るべし、東京駅の飲食店のクオリティ！