醤油チャーシュー麺（2000円）

26/7/16:12:18紫陽花さん
いつかは来たいと思ってましたが、ここは予約しないと食べれません。前待ちのお二人に、今日は暑いからたぶんすぐ入れますよとアドバイスいただき、飛び込みで10分待ちで入店できました。
カウンター11、テーブル2の手頃の大きさ。
醤油チャーシュー麺(2000)を、券売機で購入。贅沢なお昼です。
程なくして着丼。まずはスープを一口。鶏油の旨味が口一杯広がり後から和風出汁がじわじわきます。麺は細麺でそうめんのようなツルツル感。でもヤワヤワで腰がなくて残念です。
バラ巻き、ロースのチャーシューは余計な味付けもなくとても美味しい。鶏ブロックも歯応えあって美味しい。メンマは太くて歯応えあり。
テーブルトッピングは一切無し。
調理もスタッフ4名の接客も丁寧で居心地良い時間を過ごせました。ごちそうさまでした。。