家系とんこつチャーシュー＋味玉（1080円）

今日の家系は上野へ。こちらも素性がわからないので来てみます。家系としては基本形です。全部乗せにするとネギも盛り盛りになる画があったので、直前にチャーシュー麺にスイッチ。チャーシューをバーナーで炙ってるのは期待できます。スープはなかなかシャープ。ここまでは良かった。問題は最初から温いのと麺がパサパサボソボソ。麺が美味くないというのはどういうことかと。
店員がずっと咳してるのも、この時期ちょっと怖い。