尾道ラーメン（850円）

国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて4月限定の『尾道ラーメン』を。

背脂の浮いたスープは、鶏ガラベースに煮干しを効かせたサラサラの醤油味。そこに背脂の甘みがプラスされ、すごく美味しい😋 何か懐かしい味わいも❣️

麺は、平打ちの細麺。全粒粉入りでプリッ、サクッとした食感と歯応え‼️ スープとの絡みも👍 これまた良い感じ❣️

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、青ねぎ、背脂と尾道ラーメンらしい顔ぶれ🍜 窯焼き風のチャーシューが絶品‼️ 噛み締めると旨みが溢れるタイプでメチャクチャ美味しい😋 味玉も良い染み加減👌

誰もが好きなタイプの限定💓 これはレベル高いです😋