• TORI白湯ラーメン(850円)

  • @天理(奈良県)
    +チャーシューTP(220円)
    +炙りチャーシューめしセット(370円)

    天理店には初訪問でした。お盆でもしっかり営業してました。駐車場、店内も広くて好印象。
    やっぱりなかのさんの鶏白湯は唯一無二ですね。
    鶏の濃い白湯スープをベースに巧く魚介と乾物の出汁の旨味が合わせています。麺は全粒粉麺。
    そしてなんといっても個人的に好きなのがドルチェポルコのレアチャーシュー。豚って甘いんだということを教えてくれる素晴らしいチャーシューです。炙りチャーシューめしにもたっぷりとのせられています。