RUNMARU
鶏白湯 烏の灯
長野県
しお(800円)
久しぶりに鶏白湯しおを注文。チャーシューが鶏にマイナーチェンジ。2種類の鶏肉を使っていて、汁に合うし、めっちゃ美味い!!肉は柔らかくジューシーだけど豚よりもあっさりしていて飽きずに食べられらます。 麺も好きな硬め。大満足でした。 鶏白湯の醤油も、マイナーチェンジしているとのことでマー油を入れて豚骨風にしているらしい。次は醤油を注文したい。 以前は塩も醤油も大きく変わってなかったからこの差は嬉しい。