北海道味噌　らーめん（869円）

月１麺活🍜
タウン誌のチャーシュー無料クーポンがあったので、掲載されてた期間限定目当てに訪問🙂
粉チーズが振りかけられたこな雪らーめんが、既に終了してるとの事😓
次の限定を勧められたが、信州味噌と聞いてパスし、北海道味噌のデフォを注文🙂
信州味噌は、甘口で後悔してばかりだからね😗

ランチサービスで小ライス、クーポンでチャーシュー🍚🥓
卓上一味、振りかけ🧂

多加水中太麺、多加水麺は、太めよりこの位のが口に合うかな😋
スープは味噌風味が良く出ていて、後から微妙な辛味がやって来る😚
自分好みの塩味は控え目だけど、これはこれで良し👍️
チャーシューは８ミリ厚でホロホロと崩れやすいが、しっかり肉々しさもある、味付けもやや薄目ながら、美味しい部類には入る😚
挽き肉の味噌の味付けはいいけど、量が少な過ぎ😗
北海道を意識してなのか、大きめのフライドポテトが入ってる、初めて食べるラーメン具材だが、ラーメンに合うかは微妙😥
あとは、少量のモヤシと少量のニラ😗

麺、スープは美味しいが、載ってる具材がメニュー表の写真より少な目😗
サービスのチャーシューが無ければ、器も少し小さめなので、少し値段が高い気がするなぁ😗
再訪は無いかもね😓


味噌ラーメン専門店で、家康も愛した八丁味噌の取り扱いが無い😥
麺場田所商店のフランチャイジーで半田市の会社なんだけどな🤔
そういえは、フランチャイザーの田所商店のメニューにも八丁味噌が無く、代わりに同じ豆味噌系の伊勢味噌が載ってる🦞
三重県の方には申し訳無いけど、伊勢味噌って、聞いたことも無いんですけどね😓

これは、八丁味噌協同組合(味噌樽２年醸造の少量生産)と、愛知県味噌溜醤油工業協同組合(金属タンク１年醸造の大量生産)の八丁味噌ＧＩ認証争いの余波で、どちらにも肩入れ出来なくて、中立の立場を取っている、と思うのは私だけだろうか🤔