朝ラーメン 醤油（550円）

2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラ2号店。大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。
ぷかぷか背脂浮かせた大山鶏ガラ出汁の熟成ショッパー漆黒醤油。コシ弾力跳ね返しの口内躍る三河屋製麺ツルボソ黄色麺にシャキねぎで550円。
特製辛味にニンニク塗し濃口醤油から後半ステキなジャンク増し。存在感ある硬めツルパツ麺に爽快苦味の刻みシャキねぎ効果絶大。
早朝7時半から提供の爽快な漆黒醤油と軽快ツルポク麺で朝からホッコリ。

#荏原中延で衝撃受け足繁く通った特醤油謳う品川区の人気店まで#本店同じく醤油と塩を基点としながら推しは中央にある背脂醤油#極太麺ガッツリ背脂濃厚をテーマに地元民から愛される人気店に#カゼハ時代の豚骨は封印し醤油に背脂醤油と塩の三種でつけは廃止#トマトラーメン味噌旨辛麻辣麺と六種トピに人気牛すじカレー#平日朝7時からの具材ねぎのみ素ラーメン550円は醤油と塩#夏季限定の醤油塩味噌の冷やしラーメン880円も提供開始#卓上におろしニンニク特製辛味胡椒#タオル巻いた迅速作業のイケオジ店長と接客丁寧アジア女性助手#仕切りある赤カウンター4席に4人卓2つの居心地良く明るい店内#オススメは背脂に味噌と冷やしかなぁと常連と愉しそうに会話を#コロコロ背脂に濃口醤油効かせた朝から嬉しいショッパー漆黒醤油#持ち上げ軽い軽快プリモチ麺にシャク青ねぎ搭載の井田伝統の逸品