チャーシューつけめん（1000円）

大勝軒さんのつけ麺は昔から好きで、東京赴任中に色々な大勝軒に伺いました。大勝軒さんの味を食べたくなったので、各務原　大勝軒さんに伺いました。出汁と麺の絶妙なバランスがたまらず、つけ麺300グラムにチャーシューと煮卵をトッピングしていただきました。スープ割りせず全ていただきました。