RT-Z
中華そば 青葉 中野本店
東京都
特製中華そば(1200円)
久しぶりの訪問。この日は並び無しで入店。今となってはこの系統のスープは多数あるが自分のルーツはこちら。複数店舗あるが店による味のバラつきも少ない。ただ、本店は流石の仕上がり。 外は異常な暑さで、つけ麺を食べている方が多かったが、薄い油膜が張る熱いスープで敢えて内側から温めて放熱。かつては卓上に七味があった記憶あるが今は無し。代わりに柚子胡椒を出してくれピリッとさっぱり味が締まり、美味しく完食。ごちそうさまでした。