Sioつけ麺 600g（1200円）

周年記念の興奮が冷めやらぬ中、マンスリー限定がやってまいりました。
今回はその名の通り、塩のつけ麺。
思えば、レギュラーのラーメンには醤油、味噌、塩と三昧揃っていますが、つけ麺は醤油と味噌のみ。
これまでの限定メニューを振り返ってみても塩味ベースと思われるメニューって、たこつけとホタテMAXつけ麺ぐらい？
それぐらい珍しい塩味ベースのメニューが満を持しての登場！

今回のつけ汁は恐らく魚介たっぷりの塩ダレ＋NOFUJIさんのスープ＋背脂で、若干サラサラめ。
これに麺をつけてひと啜り・・・やべぇ、これバチクソ好みだ。
美味いのは分かりきってるから置いといて、この味はめっちゃ好きなやつだわぁ。
なんでしょうね、この研ぎ澄まされた感じがたまらない。
さらに、具材の紫玉ねぎがどことなく洋食感を感じさせる。
わかりにくく例えると、この前の魚介MAXがボディビルならこのメニューはフィジーク、みたいな。
何はともあれ、NOFUJIさんの塩が好きという方は絶対気に入るかと思います。

そして、今日もまさかのサプライズありがとうございました！
次は麺5玉で！