佐伯ラーメン3玉（麺変更）（800円）

月一のふじ食堂に今日は佐伯ラーメンをチョイス
麺を細麺に変更してもらい3玉濃い目のスープ少なめを
刻みニンニクと一味と胡椒を入れ天地返しで
濃い目のスープを細麺に絡め食べましたが
佐伯ラーメンは基本麺の太さは中太麺なのですが
細麺も結構ニンニクの効いた醤油豚骨スープに合い
余り細麺は好きでは無いけど今日食べてみて
細麺もなかなかの仕上がりでビックリでした。
もう少しスープに濃厚さが増せばもっと美味しいのに。