白湯ニボシソバ（1150円）

鯛だしの限定狙いが終売だったので、これまで食べたことのないメニューということでこれ。
煮干しと豚骨等を合わせた、かなりドロっとしたスープだが、見た目と異なり口当たりの良い優しい味で、過剰にオイリーでも味が濃すぎるわけでもない。
スープの粘度はすごいので、ラーメンより和え麺に近いかも。
そして一緒に提供される花椒を振りかけると、トッピングのローストカシューナッツもあって辣の辛さのない担々麺のような味わいに。
チャーシューも多めで食べ応えのある一品。