特製中華蕎麦 塩 大盛（1050円）

950+100

とりあえずコップの水から美味い😋
ラーメン屋さんでは珍しく薄めのガラスコップでした
水はπWaterを使ってるみたい
で、スープはその水と宍道湖のシジミを使って出汁を摂っているようです
これだけで期待大です💕

見た目も美しいラーメンはカドの無い円やかな口当たり
旨味が出まくりでグイグイスープが進むので途中から混ぜそばみたいになっちゃいました
バランス注意⚠️

チャーシューも柔らかくてスモーキー
数種類あるのかな？
味玉も黄身が夕陽色で美しい
見た目も味も大満足な一杯です

ただし、
この丼は見栄えはいいが最後レンゲで掬いづらいし口をつけても飲みづらい


とか言いながら完飲完食です🤗
酒呑みとしてしっかり飲み干すべきです