ラーメン

うまいヨゆうちゃんラーメン

レギュラーメニュー
ラーメン

東京遠征、最後は少し足を伸ばして神奈川へ！🚩
ずっと気になっていた、
大和の名店「うまいヨゆうちゃんラーメン」さん。
通し営業という神スタイルに助けられ、
ついに念願の初訪問！🔰

《レビュー》
店内に足を踏み入れた瞬間、
期待値を爆上げさせる強烈な“熟成臭”がお出迎え！
「豚と水のみ」で炊き続けられた呼び戻しスープは、
豚の旨みがこれでもかと凝縮され、
骨や髄のざらつきを感じる超濃厚仕上がり🤤
それでいて、後味は驚くほどスッキリしていて、
気づけばグビグビ飲めてしまう不思議さ。

麺はもっちりとした中太ストレートで、
スープの存在感に負けない力強さ。

トッピングは、独特の食感のチャーシューに、
きくらげ、海苔、そしてうずらの卵。
出身の家系のような感じも残しながら、
味はどこにも似ていない
「唯一無二のゆうちゃん流」

遠征5杯目という限界を超えた状態でも、
旨すぎて思わず完飲。
最後、丼の底に残るざらつき、
これぞ本物の証🤣

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2014年12月14日オープン
☑︎食べログ 3.77 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2019〜2025
☑︎ラーメンデータベース 95.825 (訪麺時)
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うまいヨゆうちゃんラーメン
📍 神奈川県大和市上草柳3-15-15
🆔 yuchanramen(Xのみ)
🈺 月・火・木・金・土・日
🕒 11:00 - 20:30
💤 水曜日、第一木曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 カウンター5席、テーブル12席
🚉 大和駅から966メートル
🅿️ 有(7台)
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