特選あごだし麺（1450円）

2025.12.29
「ふてほど」📺で出遅れましたが、
今年最後の一杯は、「西山屋」さん。
🍜😅🍜

久しぶりに“特選”で行きましょう。
『焼酎を入れて寝かせた“たまり醤油”』、ほのかに感じるんです。
そして、独特の細麺に刻み玉ねぎが、このあごだしスープにぴったりハマります。

釜で焼いたチャーシューはこんなに豪華でしたっけ⁈
※小ぶりになった（？）低温調理ロース9枚を含め、全4種、計15枚ほど
🐖（2種）🐓🥓
いや〜、堪能いたしました！

ごちそうさまでした❗️
店主さんにご挨拶できて良かった。

※ぜひ、もう一度！

［2025年 個人的MVP］
今年は「かねかつ」さんへの初訪問、後半は都内のお店もボチボチ開拓出来たり、中々に充実した“ラー活”でした。
それでも、あの店にもっと行きたかった、とか新規開拓ももっと、などなど、課題も…。
😅
その中で個人的MVPは…
⚫️『中華そば きなり』:各種
今年、一番お世話になった近所の名店。
メニューは各種とさせていただきます。
どれもが美味しい！

次点として、
⚫️『西山屋』:特選あごだし麺
なんと、今回のラーメン！
特選の素晴らしさを再確認！
⚫️『自家製手もみ麺 鈴ノ木』:「秋刀魚煮干つけ麺（塩）」
実に5年ぶりにいただきました。
個人的最高得点の一杯はこちらでした！
⚫️『らーめん かねかつ』:「初春のみそらーめん」
初訪問で限定をいただく不届者…。😅
麺が衝撃の美味しさ！

今年も「毎ラー」のお陰で楽しく“ラー活”ができました！
みなさま、ありがとうございました！
🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️