2026年10月オープンの新店。店主は芦花公園の名店「成城青果」出身
日曜日、中待ち席4人、外待ち4人に接続
本日は中華そば(大)(1200円)+肉丼(380円)をオーダー
スープは、魚介系の出汁に濃口醤油、熱々で提供されて美味しい。ここまで熱々なのは「成城青果」のDNAを感じる。香味油多めに使用されてスープの表面にツヤがある。刻みタマネギが多数散らされて、さっぱり感
麺は麺線が美しく整えられた低加水の中細ストレート麺、啜り心地が良い一方で、ボソッとした食感がスープとの相性で好みは分かれるか
肉丼は「成城青果」でも提供されていた、レアチャーシューに甘タレ、わさびが効いて美味
美味しく完食