地鶏の塩らーめん（1100円）

+ミニチャーハン(500円)

地鶏出汁の一杯。後かけ鶏油はせず、殊更に鶏感を立たせない鶏清湯。さらっとしたスープからは、品よく厚みのある鶏の旨みがじわっと広がる。甘みのある円やかな塩ダレ。旨い。ツルモチな自家製細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 昨年末より登場の新メニューをやっと。
素朴の雰囲気のなかに、品格を感じる鶏清湯🎵