塩醤油ラーメン（1350円）

富山県の自家製麺栗ノ木さんが出店。
氷見煮干を使い、ほのかに甘味を感じる塩醤油の和出汁スープ。極太メンマが2本、チャーシューと鶏チャーシューが各々1枚ずつ、三葉が添えられています。
自家製麺の中細ストレート麺のむちっとした歯応えも最高。
チャーシューは噛み応えもあり、鶏チャーシューはほろっと柔らかく、スープとの相性もよい。
とても美味しい一杯でした。