九条ネギ 御座一条ラーメン（950円）

☆120/2024
「京都らーめん 御座一条 」
▫️大阪市西区江戸堀１丁目４−２１
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、各種電子決済対応

「九条ネギ 御座一条ラーメン 」950円
▫️麺硬め

【スープ】
少しだけ濁りがある豚清湯スープに細かめの背脂が浮いたやや塩分濃度が高めのスープ
醤油感があまりないこういうタイプも好み

【麺】
加水少なめのパツパツ細ストレート

【トッピング】
大きな低温調理されたチャーシュー、メンマ、ねぎ

比較的最近できたと思われるコチラ
豚清湯背脂の京都ラーメン
このタイプのラーメン好きです
天六の星光さんとよく似たタイプ

九条ネギラーメンはねぎがねぎ臭くなく旨し
チャーシューとメンマは普通かな
ご馳走様でした