• 特製みそきん(1550円)

  • 麺の大盛+150円。
    本日は2月23日をもって閉店する東京駅ラーメンストリート内にあるみそきんへ。
    ちなみに完全予約です。
    21時20分の枠で予約到着するともうすでに同時刻で予約している人の列に接続。
    しばらくすると店員さんがきて予約のQRコードと身分証での本人確認。
    そしてある程度したら食券を購入。
    事前に1200円は予約する時に決済済みなので特製350円と腹ペコでしたので麺の大盛150円をポッチと。
    店内に案内され3分ほどで着丼。
    とりあえずスープを一口。
    豚骨と鶏ガラと新潟産の白味噌をベースに複数の白味噌と赤味噌をブレンドしたスープ。
    今まで飲んだことのないスープ旨し。
    麺は中太麺でスープに絡んで旨し。
    途中で山椒を投入して味変。
    腹ペコでしたのであっとゆう間に完飲完食。
    ごちそうさまでした。