冷やしラーメン(大盛り)（900円）

【入店・注文】
毎度ありがとうございます。
・冷やしラーメン始めました
・冷やし中華諦めました
というXのポスト見て是非食べてみたかったが６月入ったとたん気温が下がるナゾ現象…
今日も寒い？までは行かないけど冷やしラーメン日和ではない。
もう待てん！って事で"孤哲"さんにオジャマ。
ホワイトボードに安定の『ひっそり営業中』文字ww
入店すると団体さんもおり､カウンターもほぼ満席。
店主が１人で切り盛りしておりとても手際が良い。
因みに冷やしラーメンは山形県発祥。
【着丼】
待つ事１５分分弱で着丼。
ワンオペでこの早さは驚異的ではないか？
スープに浮いている氷が更に清涼感を増す。
さっそく頂きます🙇
【実食】
魚介ベースのあっさりスープだが少し酸味も加えてありとても美味しい👍
中太のちぢれ麺は冷麺に近いくらいコシが強く食べ応えがあって良き😁
極太メンマはゴリゴリ感はなくコチラも美味。
大盛りだが全然重たくなくあっという間に完食。
店主は趣味でラーメン屋をやっているとの事だけどヘタなラーメン屋よりずっとクオリティ高いと思う。
もっと世に広まってほしいと思うけど店主にとっては本意ではないんだろうなぁ。

夏本番また食べたくなるお味でした😉
ごちそうさまです😃