地鶏塩拉麺 響〜ひびき〜（1200円）

進化＠町田の特注麺と天国屋＠町田の塩を使った五周年限定麺。
厳選した食材で採ったどこまでもきれいなスープに円い塩が合わさり淡くて美味い。そして荒ぶるほどに旨い進化の麺と互いを引き立てあい素晴らしく旨かった－！