醤油（600円）

2025年8月30日　279杯目

【醤油　600円　餃子　500円】
男盛のあと、こちらへ。歴史の長いお店です。ちょうど団体さんが帰ったタイミングで、お店の駐車場にスムーズに停められました。
メニューは、素ラーメン（賄い用？）、醤油、塩、味噌、豚骨醤油、そして餃子が看板商品のようです。基本の醤油ラーメンが600円と、めちゃくちゃ安いのも魅力。

今回は醤油ラーメンと餃子（4個）を注文。餃子はひとつがかなり大きく、後から2個だけでも注文できたと知り、ちょっと汗。
スープは動物系に魚介？ そこに生姜が効いていて、ほんのり青唐辛子的なピリ辛を感じます。麺はヒラザルで湯切りされた細麺。

餃子はおそらく自家製で、皮から作っているように見えました。皮はもちもちで、具は肉主体のタイプ。個人的には、皮がもう少し薄くさせてその皮を生かしてワンタン麺をやったら面白そうです。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️