鶏SOBA 塩（1080円）

鳥左近 @大船 の関連店とのこと。北参道という土地柄に合った、意識高い雰囲気の。無化調らしく、鶏と昆布の風味がすっと際立つスープ。ゼラチン質で少しねっとりした、不思議な口当たりが印象的。胡椒もいい感じに効いていて、全体をうまく引き締める。