• ラーメン小(850円)

  • 久々行ってみた。あまり投稿も多いように思えないし、駅からちょっと離れてるから過疎ってるのかと思いきや、そんな事もなく、オープンしてすぐ列作ってた。

    コールはニンニク入れる、アブラとヤサイはどでん。
    見事な茶色になってた。
    シャキヤサイは好み。アブラヤサイにして食べつつ、途中豚に食らいつく、以前よりちょっと豚が美味くなってた。ちょっとだけ。
    スープは乳化スープで見た目よりもあっさり、ただ塩辛さが足りなかったようで、カエシを加えていい塩梅になった。
    麺量280gだったけどペロリでしたな。