熟成黒味噌ちゃーしゅーめん（1296円）

春の北海道うまいもの会＠西武百貨店 池袋本店
先日食べたローストビーフ味噌ラーメンがなかなかの美味しさで、もう一方の焼牛熟成赤味噌ラーメン目当てで行ってみると夕方の時間帯にも関わらず限定50食が残っていて並んだところあと4人まで来て売り切れ。
やめようかと思ったけど基本の味噌しか食べてなかったので熟成黒味噌をチャーシューメンで注文。
いただいてみると、スープはマー油と焦がしニンニクが薫る味噌ラーメン。スープだけだと凄く良かったのが西山製麺の中太縮れ麺と一緒に食すと急激に弱く感じた。
チャーシューは赤身メインで若干パサ気味。味付けが良く自分的には好きなチャーシュー。