中華そば（TP：チャーシュー）（1550円）

ラーメン大阪遠征 8軒目🍜
そういえば醤油ラーメンを食べてないと思い、3年前に一度訪れたことのあるこちらへ🏃‍♂️

しなやかな中細麺はコシがあり、モチっと程よい弾力👍
ツルツルで啜り心地も良い🍜

4種類の地鶏を使用した丸みある口当たりのスープ🐓
鶏のまろやかな旨味と深いコクを感じられる🤤

しっとり柔らかな大判のチャーシュー🐷
豚本来の味を生かしたものになっていて旨い☺️

最初にスープを3杯ほど小さな器に入れて下さいとのこと👌

中華そばを食べ終え冷めたスープを飲むと、同じスープとは思えないほど地鶏のコクが深まっている😳

これが麺に含まれる天然かん水の影響を受けていない、本来の地鶏スープとのこと👏

無添加・無調化のスープが美味しい😚
完成度の高い一杯でした🌟
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中華そば 無限@海老江

中華そば
TP：チャーシュー

19:40 接続1人目
19:44 入店
19:50 着丼

【営業時間】
11:00〜16:00
18:30〜21:00（土日夜）

【定休日】
・火曜日
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