きまぐれ辛みそラーメンセット(小ライスつき)（1050円）

美味い。辛味噌にありがちな塩味濃すぎることもなく、塩梅がいい。出汁と味噌ダレと辛味とのバランスが良いのに、自分で調味できるよう各種スパイスを揃えてくれるのも嬉しい。辛味と痺れのバランスが良いので、足すまでもないと思ったが、試しに花椒入れたら、一段と痺れてこれはこれで良い。麺も札幌寄りではなく、中細縮れ麺を使用しているのも面白い。サービスのワンタンは、肉とタケノコたっぷりで美味しく、千切れた皮もまたプルプルの食感でいい感じ。トッピングのチャーシューは蕩けそうで、キクラゲも野菜もいい感じの火入れ。〆にご飯をドボンしたら、茶漬けというよりはおじやの感じに近い。店主さんと奥様？の心遣いも嬉しく、とても居心地が良い。ごちそうさまでした。