シビカラ担々麺（980円）

サバ風味が効いていて、今まで食べたことのある担々麺とは別物。太麺は棣鄂の麺らしい。辛さと痺れを普通で注文し、調子良く食べ進めていたが、気付いたら汗だくになっていた。