• みそ+味玉(1390円)

  • 2度目です。
    前回は鶏白湯を食べましたが、その時も気になってた味噌を実食。
    赤味噌、なのかな。オレンジ色の明るいラーメン着丼です。白っぽい色が多い札幌の中では珍しいんじゃないかと。ニンニクが効いてて、うーんあったまる。
    味も、マイルドというより味噌の尖った感じが伝わってきて良き。
    そしてなんといっても味玉がね。黄身の濃い色がたまりません、コク深ー。
    味噌が勝ったのかチャーシュー上部に座ってた生姜はあまり感じず。
    とはいえ文句なしに美味しい一杯でした、ご馳走様でした!!