6ヵ月ぶり2回目
店主さんは元吉本新喜劇の劇団員。
閉店しましたが、麺匠さくら咲くを立ち上げた方。
6年ほど前に麺や而今で修業してたのは実際に見ました。
塩元帥でも修業経験があるはず。
さくら咲くでもそうでしたが、現在も店員さんは全員女性です。
おしゃれな店内です。
11月10日(日) 20:40 待ちなし
牛豚鶏トリプル米白湯スープ。
牛が1番出てます。
そしてドロドロしててかなり濃厚でしつこそうな感じを受けますが、米のドロドロなんでしょうね、全然しつこくありません。
しっとりジューシーチャーシュー
おにぎり型ピリ辛肉団子
ムッチリ中太麺
個人的にこの味かなりのストライクなんですよねぇ。
いやぁ素晴らしいと思います。すごく美味しいです。
盛り付けもキレイです。